Har köpt en ny laptop som inte funkar..


Nu ikväll åkte vi till MediaMarkt och jag köpte en Laptop för 6500:-. Det blev en Acer Aspire. Vi kom hem, installerade så som man skulle göra... Sen kom det upp en error-ruta "fail to get blablabla".. SUCK!

DEN FUNKAR INTE!!! GAHHH!!! Måste åka och reklamera imorgon! SUCK!



Godaste laxpajen!


Här kommer receptet på den underbara laxpajen vi åt igår! (Naturligtvis behöver man inte göra pajdegen själv, det finns färdig att köpa i mataffären)

Tid ca 2½ tim varav 1 tim och 20 min i kylskåpet och ca 40 min i ugnen.


BOTTEN:

3 dl vetemjöl

150 gram smör eller margarin

3 msk vatten

 

FYLLNING:

2 pkt (à 250 g) hel djupfryst spenat

½ tsk salt

½ krm peppar

125 g rökt lax

1 gul lök

4 dl crème fraiche

 

PENSLING:

Ägg


Blanda samman ingredienserna till pajdegen i en matberedare eller direkt på en arbetsbänk. Arbeta snabbt ihop dem till en deg. Låt den vila i plastfolie i kylskåpet ca 1 tim.


Kavla ut degen och klä en rund pajform, ca 25 cm i diameter. Spara lite av degen till ett galler. Nagga degen. Låt den gärna stå i ca 20 minuter. Lägg ugnsfolie ovanpå kanten så att degen inte sjunker ner under gräddningen.


Förgrädda pajbottnen i nedre delen av ugnen i 200 grader, 10-12 minuter. I varmluftsugn i 175 grader, 12-15 minuter.


Tina under tiden spenaten. Låt den rinna av väl och krama ur vattnet. Dela spenaten i mindre delar. Bred ut dem på pajbottnen. Strö över salt och peppar.


Skär laxen i små fina bitar. Skala och finhacka löken. Blanda detta med crème fraiche. Smaksätt med salt och peppar. Bred blandningen över spenaten.


Skär den resterande degen i smala remsor. Lägg dem som ett galler över pajen. Pensla dem ev med uppvispat ägg.


Grädda pajen i nedre delen av ugnen i 200 grader ca 40 minuter. I varmluftsugn i 175 grader, ca 45 minuter.

 
Klart!!


Kräftkalas!


Nyss hemkommen från mor & far. Oj vad gott vi har ätit! Min favoritlaxpaj, havskräftor och insjökräftor från Vadstena. Jag drack bara vatten, så jag fick äran att köra hem. :)











Receptet på denna goda laxpaj tänkte jag lägga upp i morgon!


Olivkyckling


För er som inte har bestämt vad ni ska ha till middag idag kommer här ett litet tips!


En Toskanskinspirerad kreation. Satsa på bra oliver. Det är de som avgör om den här kycklingen blir otroligt god eller bara god.

4 kycklingfiléer. (ca 500 g)
2 vitlöksklyftor.
½ dl vitt vin.
1 ½ msk kycklingfond.
1 tsk torkad rosmarin.
12-16 st svarta oliver med kärna.
4 st lagerblad.
2 tsk kinesisk soja.
2 dl mellangrädde.

Stek kycklingfiléerna ca 10 minuter på varje sida. Skala och hacka löken. Fräs löken i smör i en traktörpanna. Tillsätt vin, kycklingfond, rosmarin, oliver, smulade lagerblad, soja och grädde. Lägg i kycklingen och låt den koka i ca 10 minuter i såsen.

Servera med Pasta eller klyftpotatis och lite sallad!

Gottgottigottgott!




Denna goda rätt har jag aldrig lagat själv, men hos mamma och pappa bjuds den på titt som tätt! Mums!


Härlig promenad


Nu ikväll tog vi "miniräsern" och drog till Sisjön

Fin sjö!

Det tog ca 45 minuter att gå runt.



Groda!

Vår kväll i bilder

´
Först en drink på terassen


sen god mat pa södra liden


sen en Belgisk öl eller två på bishops arms


det var dans när vi gick hem


godis!


..... och så en sci fi film

Nu är det sängen som kallar!
Godnatt!

Strömming!


Idag lunchade jag & Alex. Vi köpte mat från Strömmingvagnen! Mums!

 

 


En dag i Smögen


Vi bestämde oss för att åka till Smögen idag! Det var jättemysigt! Vi åt på en grekisk restaurang.. När vi hade beställt kom ägaren fram till oss och sa att jag och han har varit grannar! Och mycket riktigt! När han sade var han kände igen mig ifrån så stämde det! Jag bodde på Gibraltargatan för ca 3 år sen! Han mindes vad jag hade haft för bilar, vad jag hade haft för kläder (arbetskläder) och vilken uppgång jag bodde i. Han jobbade i crepesrestaurangen som låg bredvid min uppgång. Lite pinsamt att jag inte varit inne i den restaurangen en endaste gång under de åren jag bodde där.. Och så möts vi i Smögen! Snacka om tillfälle. Att han kom ihåg så mycket om mig..! Lite läskigt :P Haha!







Nu ska vi kolla på en andravärldskrigsfilm från 1977 med skådisar som: Sean Connery, Gene Hackman, Anthony Hopkins, Robert Redford... m.m... Den heter A bridge too far.

Hejs!


Gott!


Vilken trevlig kväll det blev igår! Ida & Tommy hade en jättegod laxpaj med sig och kräftorna vi köpt var smaskiga. Paret drog hem redan vid 12 då de skulle upp tidigt idag och åka till Nordens Ark. Dit vill jag också åka! Det blir vår nästa utflykt!


mumsiga pajen!




utsikt med knasiga moln!




*ryta som ett lejon* ;)

Paxat!


Nu har vi varit uppe på vår takterass och "bokat" bord för ikväll. Vi har alltså lagt ut duk, bestick och tallrikar så ingen ska sno det bordet från oss! :)


Där får man för att man försöker!



För länge sen köpte vi väggdekor på IKEA. Nyss bestämde jag mig för att sätta upp den på ena väggen i sovrummet. Minuten efter att allt var uppe RAMLADE DET NED. Det fäster inte alls på väggen! MORR! Det som hade blivit så fint... Suck. Det var bara att kasta.


Killarna tittade nyfiket på när jag pysslade...




.. Och de tyckte att det var skojjigt när klistermärkena ramlade ned på golvet!

Jag har de två finaste katterna i världen















Myskväll


När Alex kom hem från jobbet satte vi oss på vår terass och myste en stund...


Sen gick vi till Bishops arms på avenyn och käkade. Jag drack belgisk öl - Lindemans apple och åt fish and chips!

Mmmm vilken kväll!


Ikväll har vi varit i Alingsås, av alla ställen! Där åt vi med våra vänner Lena och Henrik. Lena som vanligtvis bor i Italien är på besök hos sina föräldrar i Alingsås och Henke bor i Alingsås. Vi käkade på Musses Grillhouse. Ett riktigt toppenställe där Musse (ägaren) himself tillagar maten. Turkisk god mat. Uj vad mätt och belåten man blev! Jag tog oxfilégrillspett.

Det var jättekul att få träffa både Lena och Henke! Vi ses allt för sällan!!


bild från hemsidan


Min mumsiga mat!


♥ ♥ ♥ ♥

Jag fick mina kattmatsskålar jag beställt av Lena!


Mina katters ursprung



♥ Aslan ♥
(S*Långängens Skimmer)
Norsk skogkatt,  föddes den 21 November 2007 i Göteborg



Aslans pappa!
SW'06 EC S*Nenya's Gentleman Jim,JW


Aslans mamma!  .......R.I.P.........
IC S*Ulabrands Opal


Tack Lotta för min underbara Aslan!
http://www.langangens.se/



♥ ♥ ♥ ♥



♥ Findus ♥
(S*Look it's Sir James of Andropea)
Maine Coon, Föddes den 9 Juni 2008 i Sölvesborg.




Findus mamma!
S*Plymarnas Julstjärna



Findus pappa!
S*Sagofabrikens Eragon



Tack Kim & Marie för min underbara Findus!
http://www.itsa.se/





Mina underbara älsklingar!



Designad vitlökspress!


Jag bad sambon köpa en vitlökspress när han ändå var på stan efter jobbet. Den vi hade innan (från ÖoB) hade gett upp. Den höll i ca 7 månader. Billig skit.

Alex kommer hem med världens flashigaste vitlökspress! Köpt i stans dyraste inredningsaffär (typ...) Den fungerar på ett helt annat sätt än en vanlig simpel vitlökspress. Jag har knappt fattat hur den fungerar än. :) Märket heter Prepara och kostade 200:-

Nu blir det till att pressa vitlök så det står härliga till!

Wow! kolla hemsidan! Det finns en instruktionsfilm! Man kan pressa 6 klyftor samtidigt och behöver inte ens skala dem. Uj uj uj....


Visst ser den flashig ut? ;)

En liten Elin


Alla har vi varit små.... Även jag!


Duktig flicka!



En liten lucia

Fibes, oh fibes!


Igår kväll kom Alex 2 bröder (Fredrik & Max) och deras respektive Therese och Marlene. Det blev öldrickande och prat. Så småningom drog Fredrik & Marlene vidare, de hade konserter att se på Way out west. Vi andra stannade kvar och fortsatte kalasa. Vid 22-tiden avvek jag och Therese. Vi gick upp till Götaplatsen och tittade på Fibes, oh Fibes! Vi lyckades hamna allra längst fram. En låt jag fastnade för var: Love child.



Sedan drog vi vidare till Bishops arms. Där drack jag en öl jag faktiskt gillade!
Lindemans apple! Den smakade äpple som ni kanske förstår. ;)
Vi stannade där tills de stängde, då blev det ett kort besök på rockbaren med en kille vi träffade inne på bishen.. Konstigt att jag aldrig lyckas gå ut utan att hamna där... Men där var det tråkigt så vi drog vidare till Trädgårn! Skitkul!! Fredrik & Marlene var också där, men dem såg vi inte röken av förrän stället stängde, då dök de upp! Tack Therese för en lovely kväll! Det måste vi göra om! Jag kom hem vid 4-5-tiden. Hehe.


Bild från konserten.

Årets första langos!


Idag fick jag min första langos för i år! På kulturkalaset. Regn bjöds det på också. Myspys. Inte.

Impulsköpte en ny jacka också. Skitfin!!


För att jag älskar mina föräldrar...!


Detta ska mina föräldrar få. Det köpte vi (Hmm, Alex betalade...) på vår Europasemester. En flaska Bordeauxvin från när vi var i Bordeaux och 3 fina flaskor Riojavin från när vi var i Rioja-området. Dessutom en sexpack unik trappistöl (bryggd av munkar) från Belgien. MYCKET svår att få tag i! Självklart några fina Belgiska chokladpraliner från Leonidas också!

Hoppas dock att Alex får lite pengar för vinet..... Det var ju så himla dyrt.... :P






Trevlig kväll!



Hihi det är Findus fot som sticker fram ut sov-påsen!


Detta festade Alex på medan jag fixade maten!
Rolig öl som vi köpte från Spanien (den är laglig!) och rolig chips vi köpte i den roliga affären utanför oss!


Dagens middag!
Recept

Belgisk choklad oh yes!


 


*Uppäten*


I den inslagna asken ligger ca 50 Belgiska praliner och väntar på mig... Jag har valt allihop en och en i Leonidas-affären.


Härifrån plockade jag flitigt...

6 månader sedan min plastikoperation


Nu är det nästan 6 månader sen jag opererade näsan. För er som inte vet tänker jag genomgå ännu en operation. Det "får man på köpet" eftersom det nästan aldrig brukar bli helt som man själv önskar efter en operation. Jag vill göra nästippen ännu lite mindre (de förminskade den) och spetsigare samt göra näsborrarna lite mindre...

Jag får vänta tills det gått ca ett år eftersom näsan inte är "klar" ännu. Den mognar hela tiden och ändrar form. Ska på en efterkontroll om nån/några månader. Då tänker jag säga att jag vill fixa den lite till..


Här är en bild på näsan innan den opererades. Om man sett den från andra hållet hade man sett en krok längst upp på näsroten.


Några dagar efter operationen.... Hehe. Fräscht!


Såhär ser den ut nu. Nästintill perfekt!! Jag är nöjd!

Pics






Boelens öl-bryggeri som vi besökte. Jättemysigt!
http://www.brouwerijboelens.be/

Hallåjaaa!


Jag är hemskt ledsen att jag inte uppdaterar så mycket. Orkar liksom inte. Har två katter som kräver en massa gos och uppmärksamhet nu. Shit vad glada de blev när vi hämtade dem på kattpensionatet... Eller ja, iallfall Aslan! Findus blev sur och gömde sig i kattburen.. Nu är han dock glad igen. Båda är jättegosiga, spinner hela tiden och vill ha uppmärksamhet. Goskillarna!





Back in Göteborg!


Igårkväll (vid 01-tiden) kom vi hem!! Idag hämtade vi katterna! Skriver mer sen. Nu ska vi upp på vår terass och dricka sangria!


Hej från Belgien!

Alexander har kört bil sen klockan 5 imorse! Japp vi vaknade då båda två och tyckte det var lika bra att bränna igenom Frankrike! Därför är vi nu i Antwerpen. Här pratar de flamländska! Det låter jättekul! Ska bo här två nätter sen drar vi hem till Göteborg.


El toro!


Idag har vi ju varit i Pamplona. Staden som är känd för sina tjur-race på gatorna i stan. Vi köpte en massa souvenirer med tjurar på. Innan dess handlade vi såklart en massa Riojavin innan vi lämnade området.

Idag har det varit sjukt varmt... Över 30 grader. Nu så här dags är det 24 grader. Vägen över pyreneérna var hemska... Vi valde såklart de krokigaste, slirkigaste, läskigaste, brantaste vägarna... Till och med jag mådde illa efter den bilturen...



Såhär ser ett race ut... Uscha.. Stackars tjurar..


På den här gatan utspelas det.


Vi tog våra sista tapas (eller pinchos som de säger) och styrde tillbaka mot Frankrike..


Nu är vi i en stad som heter Pau.

Sol och 30 grader!!!


Både idag och igår är det kanonväder! Vi ska strax lämna rummet. Åka och köpa lite vin (ja pappa du ska få!) och sen bär det av hemmåt.... Så sakterliga. Vi ska först till Pamplona... Sen hoppas jag att vi fräser igenom Frankrike fort som fasen... Fransmännen är INTE trevliga... Tyvärr... Jag stannar gärna nån dag i Bryssel igen. Där var det nice!!

Här kommer en nytagen bild från vårt hotellrum.


Massa bilder!



Alex bräda



Han testar den



Bilen får lite omsorg


En orgie i tapas!







En kanna sangria för 7 euro



Tjurar på tv såklart1



Vi besökte Guggenheimmuseet i Bilbao. Knasigt!











El toro!



In i vinodlarnas paradis!





Tjurfäktningsarena!



Maten jag åt idag. Helt fantastiskt god!! Bästa maten hittills!

Önskar att jag gillade vin..

Nu är vi i Haro - Riojavinets "huvudstad". Vi bor på ett kanonfint 4-stjärnigt hotell med pool som vi badat i idag. Vi betalar endast 69 euro för en natt! Dock får man betala extra om man ska ha frukost. Just nu sitter vi och väntar på att en restaurang ska öppna. Här i Spanien äter man sent och ingen restaurang har sitt kök öppet förrän efter kl 20.30.

Viva Espana!

Sitter i en mysig hamn och dricker kanongod sangria! Igårkväll drev vi runt på olika ställen och åt tapas och drack sangria. Ni fâr se bilder senare, vi har inte gratis internet pâ hotellet.. Vädret är inte så bra... Ca 22 grader och mulet.. Idag var vi på guggenheim-museet. Helt ok! Tog bilder fastän man inte fick.