Ny blogg!
Ser att folk fortfarande besöker den här bloggen.
Undrar ni vart jag tagit vägen??
http://vanillacupcakes.blogg.se <--- där är jag!
Saffranspaella på quinoa & skaldjur
4 dl quinoa
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
olivolja
2 kuvert saffran
8 dl hönsbuljong
1 röd paprika
2 starka korvar (typ chorizo)
300 g scampi eller räkor (skalade)
300 g förkokta musslor
2 lime
salt och svartpeppar
Gör såhär:
Skölj quinoan väl i varmt vatten. Skala och hacka löken och finhacka vitlöken. Hetta upp en wok eller stor stekpanna. Bryn lök och vitlök i olivolja i några minuter. Tillsätt saffran och quinoa och rör om. Häll på buljong och sänk värmen. Låt koka i 15 minuter. Häll av överbliven buljong när quinoan kokat klart. Strimla en röd paprika och skär korvarna i mindre bitar. Hetta upp en annan stekpanna. Bryn paprika, korv, scampi och musslor i olivolja under några minuter och tillsätt till quinoagrytan. Pressa lime över paellan och smaka av med salt och svartpeppar.
Fyllda färsbollar 4 portioner
1 vitlöksklyfta
1 ägg
2 msk hackad basilika
1 msk hackad färsk timjan
1 tsk salt
½ krm svartpeppar
Fyllning:
100 g squash
100 g röd paprika
olivolja
100 g chèvreost eller fetaost
salt och svartpeppar
(sen ska man egentligen servera en papaya och koriandersalsa, men jag gillar inte koriander. Skriver receptet på den iallafall då..)
Papaya- och koriandersalsa:
1 papaya
½ rödlök
1 röd chili
½ lime
färsk koriander (usch)
flingsalt
Gör så här:
Sätt ugnen på 250 grader. Finhacka vitlöken. Blanda färs, ägg, vitlök, örter, salt och peppar. Skär squash och paprika i ½ cm stora tärningar och fräs i lite olivolja i en panna i ca 5 minuter. Tag av från värmen. Skär chèvreosten i tärningar och blanda med de stekta grönsakerna. Smaka av med salt och svartpeppar. Dela färsen i åtta lika stora delar. Forma varje del till en boll och gör ett hål med fingret och lägg i lite av fyllningen. Tryck ihop färsen över hålet och lägg bollarna på en smord ugnssäker form. Stek dem i övre delen av ugnen i 10-12 minuter.
Skala och skär papayan i små kuber och hacka rödlöken och chilin fint. Blanda i en skål och pressa limejuice över. Hacka rejält med koriander och blanda ned i salladen. Strö lite flingsalt över. Servera färsbiffarna med salsan bredvid.
Jag hade nog serverat ugnsgrillade fänkålsklyftor eller squashtagliatelle till istället för salsan.
Källa: Våra bästa GI-recept
GI-lasagne 4 portioner
1 tsk salt
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
olivolja
500 g nötfärs
1 burk krossade tomater
1 lagerblad
2 tsk torkad basilika och oregano
salt och svartpeppar
smör
1 ½ dl grädde
1 paket mozzarella
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader. Skiva squashen på längden. Lägg upp skivorna på en handduk och strö över salt för att dra ut onödig vätska. Hacka lök och vitlök och fräs i olivolja i en stekpanna i någon minut. Lägg upp på ett fat. Bryn köttfärsen i olivolja. Tillsätt stekt lök, krossade tomater, lagerblad och örter. Smaka av med salt och svartpeppar. Låt koka i ca 10 minuter. Smörj en ugnsfast form med smör och lägg ett lager med squashskivor på botten. Varva med köttfärssås och ett sista lager squash på toppen. Häll på grädden. Riv mozzarellan och strö över gratängen. Gratinera i ugn 20-30 minuter eller tills gratängen fått fin färg.
Recept ur boken GI dag för dag
Kyckling med quinoa
Quinoa har extremt lågt GI vilket gör quinoa till en vinnare som alternativ till ris och pasta plus att det innehåller en mängd nyttiga vitaminer och mineraler.
4 Portioner.
4 kycklingfiléer
1 msk basilika
1 msk oregano
2 msk olivolja
salt och malen vitpeppar
Quinoa:
5 dl kokt quinoa
1 gul lök
1 zuccini
8 st soltorkade tomater i olivolja
10-15 st svarta oliver
100 g färsk parmesan
1 msk olivolja
några kvistar bladpersilja
salt och malen svartpeppar
Gör så här:
Värm ugnen till 150°. Lägg kycklingfiléerna i en ugnssäker form. Häll på olivolja och krydda med oregano, timjan, salt och peppar.
Sätt in i mitten av ugnen och stek i 30-35 minuter eller till en innertemperatur på 70°. Skär ett snitt i kycklingen och kontrollera att köttsaften är klar och genomskinlig.
Skala och hacka löken fint. Skiva zucchinin och skär den i bitar. Skär de soltorkade tomaterna i småbitar. Hacka bladpersiljan och riv parmesanen.
Häll lite olivolja i en stekpanna och stek löken någon minut. Tillsätt zucchinin och stek ytterligare någon minut. Tillsätt den kokta quinoan, soltorkade tomater, lite av oljan från tomaterna och blanda om.
Tillsätt bladpersilja och parmesan. Tillsätt oliver och krydda med salt och peppar.
Olas fisksoppa
SOPPA
1 stor gul lök
2-3 msk olivolja
1 burk krossade tomater
2-3 pressade vitlöksklyftor
1 kuvert saffran
1 liter fiskbuljong
3-4 dl vitt vin
En halv strimlad purjolök
1 fänkål i klyftor
2 morötter i slantar
400 g lax
400 g vit fisk, ex torsk
500 g skalade räkor
1 burk musslor
SAFFRANSAIOLI
2-3 vitlöksklyftor
1 krm salt
1 kuvert saffran
2 äggulor
2-3 tsk dijonsenap
2-3 dl olivolja
Gör först aiolin. Pressa vitlöken i en skål och tillsätt salt och saffran. Rör i äggulor och senap. Tillsätt oljan droppvis under ständig vispning tills aiolin tjocknar. Om du inte orkar göra själv kan du utgå från majonnäs och krydda med vitlök, senap och saffran efter smak.
Soppa: Grovhacka lök och fräs i olja i stor kastrull. Häll på tomatkrossen. Tillsätt vitlök, morotsslantar, saffran, buljong och vin. Smaka av med salt och peppar och låt sjuda i 15 minuter. Tillsätt strimlad purjo och fänkålsbitarna. Skär laxen i stora tärningar, torsken i bitar och lägg i soppan. Sjud tills fisken är precis genomkokt – men inte mer. Lägg under under tiden i skaldjuren som bara behöver sjuda i några minuter. Lägg till sist i räkorna som bara ska bli varma. Servera med en dillkvist och en klick aioli.
Receptet är hämtat ur boken Våra bästa GI-recept
Chèvrelax med grönsallad
4 portioner.
600 laxfilé
salt och peppar
150 g getost
1 dl crème fraiche
ev honung
Blandade salladssorter
blandade nötter
½ kruka basilika
olivolja (gärna med citronsmak)
salt och svartpeppar
Garnering: Torkade tranbär eller sultanrussin
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Dela laxen i fyra bitar (du kan använda frysta laxfiléer också). Gör ett snitt i mitten på varje bit. Salta och peppra. Smula getosten och blanda med crème fraiche. Smaka av med salt och peppar. Lägg i en ostklick i varje filé. Ringla eventuellt lite honung över. Sätt in i ugnen ca 10 minuter eller tills laxen är färdig och osten fått en gyllenbrun färg. Skölj salladen och blanda i en skål. Hacka nötterna och rosta i en het panna några minuter. Hacka basilikan och balnda med salladen. Häll på rikligt med olivolja och lite vinäger och smaka av med salt och svartpeppar. Servera laxfilén på en salladsbädd. Garnera med torkade tranbär eller russin.
Denna maträtt är kanongod och busenkel att tillaga!
Receptet är hämtat ur boken Våra bästa GI-recept
Kalvfärsbiffar med dijoncreme och rostade grönsaker
4 portioner.
500 g kalvfärs
2 msk hackade färska örter, t ex basilika, persilja, timjan.
1 tsk salt
1 krm cayennepeppar
1 ägg
2 tsk dijonsenap
1 dl vispgrädde
peppar
smör eller rapsolja
Rostade grönsaker
3-4 paprikor
1 rödlök
1 liten squash
olivolja
salt och peppar
vallmofrön
Dijoncreme
2 dl crème fraiche
1 msk dijonsenap
salt och peppar
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader. Skär grönsakerna i lagom stora bitar och lägg på en plåt. Häll över lite olivolja, salt och peppar och rosta i ugnen ca 15 minuter. Strö på vallmofrön när du tar ut plåten. Blanda alla ingredienser till kalvfärsbiffarna. Forma till biffar och stek dem i smör ca 5 minuter på varje sida. Blanda crème fraiche och senap och smaka av med salt och peppar.
Denna maträtt är kanongod och busenkel att tillaga!
Receptet är hämtat ur boken Våra bästa GI-recept.
Plastikoperation nr 2
Idag har jag varit på Art Clinic igen. :)
Visade upp näsan och sa att jag vill göra ytterligare en operation. Per, min kirurg tyckte först inte det.. Men sen gav han med sig. ;) Så nästippen ska finjusteras lite och förhoppningsvis blir näsan ÄNNU snyggare. Operationsdagen är den 3:e Juni. Ska bli kanonkul! Hade det så bra förra gången jag opererade de näsan så jag har inget emot att göra det igen. ;) Hihi. Värst blir efteråt när stygnen ska tas bort. Det är liiiite läskigt!
Efterkontroll näsan!
Wohooo! 21 December ska jag på efterkontroll hos plastikkirurgen! Han ska kolla resultatet av näsoperationen jag gjorde i Februari!! Det ska bli så kul!! Jag ska säga att jag vill göra en ytterligare operation, får se vad han säger om det!
Kvällen
Vi hamnade på bild i Schnille & schmaks blogg ikväll när vi var på invigningen av Ölrepubliken!
Jag åt fish n chips :)
Enskede krog
Alla Stockholmare ska besöka Enskede krog tycker jag! Varför? Jo, Min sambos bror Patric och hans sambo Lotta äger och driver stället! De har nyligen tagit över och jisses vilka maträtter! Jag längtar tills vi ska upp till Sthlm och äta där. Förut jobbade de på Sandhamns värdshus och där har jag varit och ätit. OJ OJ OJ säger jag bara! Mums!
Patric var årets kock 1994! Coolt va??
Lördag
Idag har vi varit på stan... Shoppat lite.... Lyx-Lunchat med Alex brorsa...
Sen hem.. Lagat mat (ryggbiff och ugnsrostade morötter och klyftpotatis)..
Wienerschnitzel
creme brulee
Bring back memories..
Ouh sitter och tittar på en massa bilder på datorn.. Just nu är jag inne på USA-resan vi gjorde i april... Vill ni se några bilder? Hehe ni har inget val... Åhh jag vill tillbaka!! Åk till USA om ni vill uppleva nåt fantastiskt!
Bellagio, vårt hotell i Las Vegas! (Vi bodde där förra året också)
Vax-Michael
Man får inte ha alkohol och gevär med sig vid Hoover dammen...
En RIKTIG amerikansk pannkaka!
Grand Canyon
Öken
Sötful
The beach!
Mmmmm hamburgare är de bra på i USA...
Sööt!
En massa vilda sjölejon!
På väg till San Fransisco
Mmmm...
Åh det var så gott med corndogs!
Luras..
San Fransisco!
Golden gatebron
Chinatown
Vackert...
På Besök i Alcatrazfängelset!
Benjamin Buttons otroliga liv
Nu har vi sett den filmen. Åh vad bra den är! Brad Pitt är en lysande skådis och handligen var så annorlunda och fin.
Läs mer här: Handling (Obs! Vill du se filmen kanske du inte ska läsa där... De avslöjar allt från början till slut).
Man kan säga så här: Filmen handlar om en man (Brad Pitt) Som föds gammal och blir yngre och yngre.. Han åldras tvärtom liksom. :)
Betyg: ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ++++! :) SE DEN!
Changeling
Har precis tittat på Changeling, med Angelina Jolie och John Malkovich.. Den var jättebra, trots att jag inte är nåt fan av Angelina tyckte jag att denna var hennes typ av film. Hennes skådespelarinstaser var väl inte sådär jättelysande, men hon passade in. Det hela utspelar sig på 1928-talet och bygger på en verklig händelse. Se den!
Regissör: Clint Eastwood.
Handling:
Christine Collins är en ensamstående mamma vars 9-årige son Walter en dag försvinner spårlöst. Fem månader senare återlämnas han till den förtvivlade mamman. Men, den 9-årige pojke som återvänt är inte Walter och nu börjar Christines maktlösa kamp för sanningen om vad som egentligen hänt....
Betyg: ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
Älskade älskling!
Min Aslan har varit dålig i magen ett par dagar... Det har till och med varit blodblandat... Jag ringde djursjukhuset och fick rådet att köpa magvänlig mat från dem och ge honom ett par dagar och se om det blir bättre... Annars får jag komma in med honom. Köpte en påse idag.... 340:- för en "liten" torrfoderpåse. Hjälp! Ingen av katterna är särskilt förtjust i den nya maten... De är sura för att de inte får sitt vanliga torrfoder. Jag har försökt ge dem blötmat... Men icke! "Mjau" gillar dem inte heller. Kräsna missar detta.
Hoppas min lilla kille blir bra i magen snart... Han verkar ju inte må dåligt... Han är precis som vanligt i sättet..
Spanarn
Min fina Maine Coon!
♥
Jag vann
Jag hann svara 4 minuter efter att jag fick mailet och vann naturligtvis! Skoj!
Myskväll!
Den belgiska öl jag drack på the rover. Hihi. Äppelsmak samt persikosmak!
Awwwww sötchock!! Hihi!
Så himla sött!
Hemma igen!
Nu är jag hemma från Vadstena. Orkar inte skriva så mycket. Är jättetrött och ska hoppa i säng nu! Här kommer några av de bilder jag tog idag. Blir fler imorgon. GODNATT!
Mmm god lax jag åt! 
Vadstena är en sådan vacker liten stad!
Är alldeles slut!
Phuu det blev en trevlig heldag med Sara, Maja, Molly och Mirre! Det tog verkligen på krafterna! Tre barn alla under 5 år. Sara och Johan är fantastiska som klarar av det tycker jag... Vi var i lekparken, Maja visade mig spel på datorn och vi åt en god middag Sara fixade. På vägen hem svängde jag förbi hornbach och köpte EN äppelsnäcka. De var så dyra så det fick räcka med en. Haha.
Nu ska jag vila framför tvn och pusta ut. ;)
Molly äter mellis.
Miranda är en riktig liten charmknutte! 
Maja visar kakan hon bakat.
Hos mor & far i Åsa
Åkte en sväng hem till mina föräldrar ikväll och fick i mig lite middag, en prommis med mamma samt en titt på idol.
Nu är det höst...
En söt misse som inte ville hälsa.
Visst är Åsa vackert?!
Träffade några trevliga fårskallar. :)
RISE
Har precis sett vampyrfilmen Rise med Lucy Liu. Hon är en toppenskådis men filmen var B. Men den var värd sina 50:- jag betalade för den.
BETYG: ☆ ☆
Barnhemmet
Har precis sett barnhemmet. Jag kan verkligen rekommendera er att se denna film! Den var kanonbra!
Utgivningsår: 2007
Längd: 105 min
Genre: Psykologisk thriller/rysare från Mexico, Spanien
Om filmen i korta drag:
Laura återvänder tillsammans med sin man och deras son Simon till barnhemmet hon växte upp i. Det är nu övergivet, men hon beslutar sig för att rusta upp det och driva det som förr. Deras nya hem och de mystiska omgivningarna väcker Simons fantasi och pojken börjar alltmer dras in i ett universum fylld av fantasifulla sagor och inte helt oskyldiga lekar. Simons värld bekymrar och skrämmer Laura och väcker dunkla och otäcka minnen från hennes egen barndom till liv....
BETYG: ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
Marimekko
Jag gick till Åhlens i nordstan och de hade extrapris (99:-) på de små modellerna. Det skulle finnas sandfärgade, genomskinliga och ljusblå. Alla färger var slut utom den ljusblå. Jag köpte två stycken!
Visst är skålarna fina?!
Köpte två billiga dvds också.
Varit i Åsa
Lax är gott
Tidigt imorse stack ju sambon till flygplatsen. Nu ser man inte honom på två veckor. Han är jämt ute och reser i jobbet ju.
Dagens middag:
Katten räddade sin matte
Åh vilken söt historia! Läste i Aftonbladet om en katt som räddade sin 86-åriga matte som ramlat ned i ett dike. Hemtjänsten hittade varken tanten eller katten så de ropade på katten som jamade tillbaka. Han satt vid sin matte som låg hjälplös och nerkyld i diket.
Hjältekatten Peter
"Bilden hela USA pratar om"
Så lyder rubriken i den här artikeln på aftonbladets hemsida.
Det är alltså en modell (ingen känd sådan) som vikt ut sig i en stor tidning.
Hon ser normal ut.
Nu är det värsta wow-upplevelsen i USA. Hurra! En tjej som inte är trådsmal som alla andra modeller. Nu är det så fantastiskt att en tjej utan sjuka kroppsformer träder fram och visar sig stolt över sin kropp. Är detta starten på en ny era? Knappast. Det trådsmala och sjuka kroppsidealet kommer fortfarande vara det man strävar efter, tyvärr..
Mysig kväll!
Nu bloggar jag från min nya dator! Åh vad jag är nöjd med den!
Det var inga problem att få en ny på mediamarkt idag.
Grillkvällen då? Jo den var kanonlyckad! Massa god mat och trevligt sällskap.
Sabine & Jonas har det så himla fint i sitt hus!
Mmm massa kött och Bratwurst!
Grillad halloumiost och majskolvar!
Sallad, ugnsgrillad potatis och tzatsiki!
Hemgjorda chokladmoussen!!
Hmm får se om jag minns receptet på den...
250 g smält mjölkchoklad..
4 ägg-gulor..
vispad grädde (minns ej hur mkt...)
krossad mörk choklad..
Låt stå i kylskåp, gärna över natten.
MUMS!
-------
UPPDATERAT:
jag hittade ett annat recpt på nätet, ungefär detsamma!
♥ 4 äggulor
♥ 3 1/2 dl vispgrädde
♥ ljus choklad, ca 400-500 g
♥ 1 påse daimkulor
Gör så här:
1. Smält chokladen i vattenbad, inte för varmt.
2. Vispa grädden.
3. Dela äggen, och lägg gulorna i en skål.
4. Blanda i 1 dl vispad grädde, till att börja med.
5. Rör i chokladen med en slickepott.
6. Klicka i resten av grädden lite i taget. Rör till en jämn smet, inte vispa.
7. Häll i daimkulorna. Rör ihop.
8. Häll upp i portionsformar och ställ i kyl några timmar, eller över natt. Håller sig i 2-3 dagar i kylskåp.
9. Servera med färska jordgubbar och ev citronmeliss och florsocker över.
Smörgåstårta hade suttit fint...
Tid: Max 60 minuter. portioner: 6-8
8 skivor vitt landgångsbröd, vitt bröd, längdskuret
Fyllning 1:
250 g rökt skinka av god kvalitet
1 rödlök
30 g kruspersilja
250 g crème fraiche
40 g dijonsenap
Vitpeppar
Salt
Fyllning 2:
200 g leverpastej
200 g färskost, typ Philadelphia
1 röd paprika
1 vitlöksklyfta
1 msk hackad lavendel eller annan god ört, t ex oregano eller mejram
Salt
Svartpeppar
Garnering:
Till exempel hackade färska kryddor, små rädisklyftor, skinka och lättrimmad gurka.
1. Gör fyllning 1: Tärna 200 gram av skinkan så fint du kan. Spara resten till garnering. Skala och finhacka löken, skölj persiljan noga och hacka även den. Blanda alla ingredienser och smaka av med salt och nymalen vitpeppar
2. Gör fyllning 2: Blanda leverpastej och färskost till en slät kräm. Tärna paprikan smått och pressa vitlöken, lägg ner i färskostblandningen tillsammans med den finhackade örten. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar
3. Kantskär landgångsbrödet och ansa skivorna så de är lika stora, så blir tårtan symetrisk. Lägg ihop två brödskivor intill varandra och bred på hälften av fyllning 1. Lägg två brödskivor ovanpå och sprid ut hälften av fyllning 2.
4. Lägg på bröd och fördela resten av fyllning 1. Täck med resterande brödskivor och bred återstoden av fyllning 2 ovanpå, och lite på sidorna av, tårtan.
5. Garnera som ni vill, viktigt är att man fördelar garnityret runt om som man gör på tårtor, så att alla får av allt.
Tips: Vänd brödskivorna ett kvarts varv mellan lagren så att skarvarna ligger över varandra, då blir tårtan stabil.
Har köpt en ny laptop som inte funkar..
Nu ikväll åkte vi till MediaMarkt och jag köpte en Laptop för 6500:-. Det blev en Acer Aspire. Vi kom hem, installerade så som man skulle göra... Sen kom det upp en error-ruta "fail to get blablabla".. SUCK!
DEN FUNKAR INTE!!! GAHHH!!! Måste åka och reklamera imorgon! SUCK!
En trevlig liten middag
Nyss skrapade jag ihop saker från kyl och frys och fick ihop en liten hyffsat nyttig middag!
En laxfilé med lite goda kryddor samt en "sallad" bestående av gurka, soltorkade tomater, sugarsnaps och fetaost samt lite balsamicomojs ringlat över...
Drack citronvatten till.
Dagens filmköp
Idag har jag shoppat några filmer.. Dessa blev det:
Godaste laxpajen!
Här kommer receptet på den underbara laxpajen vi åt igår! (Naturligtvis behöver man inte göra pajdegen själv, det finns färdig att köpa i mataffären)
Tid ca 2½ tim varav 1 tim och 20 min i kylskåpet och ca 40 min i ugnen.
BOTTEN:
3 dl vetemjöl
150 gram smör eller margarin
3 msk vatten
FYLLNING:
2 pkt (à 250 g) hel djupfryst spenat
½ tsk salt
½ krm peppar
125 g rökt lax
1 gul lök
4 dl crème fraiche
PENSLING:
Ägg
Blanda samman ingredienserna till pajdegen i en matberedare eller direkt på en arbetsbänk. Arbeta snabbt ihop dem till en deg. Låt den vila i plastfolie i kylskåpet ca 1 tim.
Kavla ut degen och klä en rund pajform, ca 25 cm i diameter. Spara lite av degen till ett galler. Nagga degen. Låt den gärna stå i ca 20 minuter. Lägg ugnsfolie ovanpå kanten så att degen inte sjunker ner under gräddningen.
Förgrädda pajbottnen i nedre delen av ugnen i 200 grader, 10-12 minuter. I varmluftsugn i 175 grader, 12-15 minuter.
Tina under tiden spenaten. Låt den rinna av väl och krama ur vattnet. Dela spenaten i mindre delar. Bred ut dem på pajbottnen. Strö över salt och peppar.
Skär laxen i små fina bitar. Skala och finhacka löken. Blanda detta med crème fraiche. Smaksätt med salt och peppar. Bred blandningen över spenaten.
Skär den resterande degen i smala remsor. Lägg dem som ett galler över pajen. Pensla dem ev med uppvispat ägg.
Grädda pajen i nedre delen av ugnen i 200 grader ca 40 minuter. I varmluftsugn i 175 grader, ca 45 minuter.
Klart!!
Kräftkalas!
Nyss hemkommen från mor & far. Oj vad gott vi har ätit! Min favoritlaxpaj, havskräftor och insjökräftor från Vadstena. Jag drack bara vatten, så jag fick äran att köra hem. :)
Receptet på denna goda laxpaj tänkte jag lägga upp i morgon!
Fightclub!
Vi har vår egna lilla fightclub här i lägenheten.Den har dock bara två medlemmar, än så länge. Aslan & Findus. Här kommer ett lite klipp från imorse!
Olivkyckling
För er som inte har bestämt vad ni ska ha till middag idag kommer här ett litet tips!
En Toskanskinspirerad kreation. Satsa på bra oliver. Det är de som avgör om den här kycklingen blir otroligt god eller bara god.
4 kycklingfiléer. (ca 500 g)
2 vitlöksklyftor.
½ dl vitt vin.
1 ½ msk kycklingfond.
1 tsk torkad rosmarin.
12-16 st svarta oliver med kärna.
4 st lagerblad.
2 tsk kinesisk soja.
2 dl mellangrädde.
Stek kycklingfiléerna ca 10 minuter på varje sida. Skala och hacka löken. Fräs löken i smör i en traktörpanna. Tillsätt vin, kycklingfond, rosmarin, oliver, smulade lagerblad, soja och grädde. Lägg i kycklingen och låt den koka i ca 10 minuter i såsen.
Servera med Pasta eller klyftpotatis och lite sallad!
Gottgottigottgott!
Denna goda rätt har jag aldrig lagat själv, men hos mamma och pappa bjuds den på titt som tätt! Mums!
Härlig promenad
Groda!
Vår kväll i bilder
´Först en drink på terassen
sen god mat pa södra liden
sen en Belgisk öl eller två på bishops arms
det var dans när vi gick hem
godis!
..... och så en sci fi film
Nu är det sängen som kallar!
Godnatt!
Morgonbus!
De är så söta när de tvättar varann och biter varann :P
Strömming!
Knäppa knäppa Japaner...
Alltså vad är den här killens problem?? Klä ut sig till tjej och...? Ja jisses... Jag mår illa när jag ser detta klipp... Och musiken... Hmm..?? Hjälp....
F*Cup cookies!!
På denna webshop kan man köpa kakor som gör dig smalare, ger dig större bröst, är anti-aging och är bra för huden! Det ni! Kolla in länken och kolla på filmklippet från en Taiwanesisk tv-show.
Webshopen har andra skojjiga saker som socklim (trött på att sockarna hasar ner?) och ögonlockstejp (för asiater).
Idol 2006
Piiiinsamma människa! :D
Nyfiken i en strut!
Glömde visa! Köpte de här snygga tallrikarna igår i Smögen. 10:- st! (Köpte två av varje, då det var väldigt utrensat...)
En dag i Smögen
Vi bestämde oss för att åka till Smögen idag! Det var jättemysigt! Vi åt på en grekisk restaurang.. När vi hade beställt kom ägaren fram till oss och sa att jag och han har varit grannar! Och mycket riktigt! När han sade var han kände igen mig ifrån så stämde det! Jag bodde på Gibraltargatan för ca 3 år sen! Han mindes vad jag hade haft för bilar, vad jag hade haft för kläder (arbetskläder) och vilken uppgång jag bodde i. Han jobbade i crepesrestaurangen som låg bredvid min uppgång. Lite pinsamt att jag inte varit inne i den restaurangen en endaste gång under de åren jag bodde där.. Och så möts vi i Smögen! Snacka om tillfälle. Att han kom ihåg så mycket om mig..! Lite läskigt :P Haha!
Nu ska vi kolla på en andravärldskrigsfilm från 1977 med skådisar som: Sean Connery, Gene Hackman, Anthony Hopkins, Robert Redford... m.m... Den heter A bridge too far.
Hejs!
Gott!
Vilken trevlig kväll det blev igår! Ida & Tommy hade en jättegod laxpaj med sig och kräftorna vi köpt var smaskiga. Paret drog hem redan vid 12 då de skulle upp tidigt idag och åka till Nordens Ark. Dit vill jag också åka! Det blir vår nästa utflykt!
mumsiga pajen!
utsikt med knasiga moln!
*ryta som ett lejon* ;)
Paxat!
Nu har vi varit uppe på vår takterass och "bokat" bord för ikväll. Vi har alltså lagt ut duk, bestick och tallrikar så ingen ska sno det bordet från oss! :)
Där får man för att man försöker!
För länge sen köpte vi väggdekor på IKEA. Nyss bestämde jag mig för att sätta upp den på ena väggen i sovrummet. Minuten efter att allt var uppe RAMLADE DET NED. Det fäster inte alls på väggen! MORR! Det som hade blivit så fint... Suck. Det var bara att kasta.
Killarna tittade nyfiket på när jag pysslade...
.. Och de tyckte att det var skojjigt när klistermärkena ramlade ned på golvet!
Jag har de två finaste katterna i världen
Myskväll
När Alex kom hem från jobbet satte vi oss på vår terass och myste en stund...
Sen gick vi till Bishops arms på avenyn och käkade. Jag drack belgisk öl - Lindemans apple och åt fish and chips!
Mmmm vilken kväll!
Ikväll har vi varit i Alingsås, av alla ställen! Där åt vi med våra vänner Lena och Henrik. Lena som vanligtvis bor i Italien är på besök hos sina föräldrar i Alingsås och Henke bor i Alingsås. Vi käkade på Musses Grillhouse. Ett riktigt toppenställe där Musse (ägaren) himself tillagar maten. Turkisk god mat. Uj vad mätt och belåten man blev! Jag tog oxfilégrillspett.
Det var jättekul att få träffa både Lena och Henke! Vi ses allt för sällan!!
bild från hemsidan
Min mumsiga mat!
♥ ♥ ♥ ♥
Jag fick mina kattmatsskålar jag beställt av Lena!
Mina katters ursprung
♥ Aslan ♥
(S*Långängens Skimmer)
Norsk skogkatt, föddes den 21 November 2007 i Göteborg
Aslans pappa!
SW'06 EC S*Nenya's Gentleman Jim,JW
Aslans mamma! .......R.I.P.........
IC S*Ulabrands Opal
Tack Lotta för min underbara Aslan!
http://www.langangens.se/
♥ ♥ ♥ ♥
♥ Findus ♥
(S*Look it's Sir James of Andropea)
Maine Coon, Föddes den 9 Juni 2008 i Sölvesborg.
Findus mamma!
S*Plymarnas Julstjärna
Findus pappa!
S*Sagofabrikens Eragon
Tack Kim & Marie för min underbara Findus!
http://www.itsa.se/
❤
Mina underbara älsklingar!
❤
Designad vitlökspress!
Jag bad sambon köpa en vitlökspress när han ändå var på stan efter jobbet. Den vi hade innan (från ÖoB) hade gett upp. Den höll i ca 7 månader. Billig skit.
Alex kommer hem med världens flashigaste vitlökspress! Köpt i stans dyraste inredningsaffär (typ...) Den fungerar på ett helt annat sätt än en vanlig simpel vitlökspress. Jag har knappt fattat hur den fungerar än. :) Märket heter Prepara och kostade 200:-
Nu blir det till att pressa vitlök så det står härliga till!
Wow! kolla hemsidan! Det finns en instruktionsfilm! Man kan pressa 6 klyftor samtidigt och behöver inte ens skala dem. Uj uj uj....
Visst ser den flashig ut? ;)
Mumsiga tvålar!
DOUBLE STACK BLUEBERRY PANCAKE SOAP
HOT DOG & BUN SOAP
WAFFLE & SYRUP SOAP
CHOCOLATE CHIP COOKIE SOAP
CHOCOLATE DIPPED DOUGHNUT SOAP
Källa:
http://www.perpetualkid.com
En liten Elin
Alla har vi varit små.... Även jag!
Duktig flicka!
En liten lucia
Fibes, oh fibes!
Igår kväll kom Alex 2 bröder (Fredrik & Max) och deras respektive Therese och Marlene. Det blev öldrickande och prat. Så småningom drog Fredrik & Marlene vidare, de hade konserter att se på Way out west. Vi andra stannade kvar och fortsatte kalasa. Vid 22-tiden avvek jag och Therese. Vi gick upp till Götaplatsen och tittade på Fibes, oh Fibes! Vi lyckades hamna allra längst fram. En låt jag fastnade för var: Love child.
Sedan drog vi vidare till Bishops arms. Där drack jag en öl jag faktiskt gillade!
Lindemans apple! Den smakade äpple som ni kanske förstår. ;)
Vi stannade där tills de stängde, då blev det ett kort besök på rockbaren med en kille vi träffade inne på bishen.. Konstigt att jag aldrig lyckas gå ut utan att hamna där... Men där var det tråkigt så vi drog vidare till Trädgårn! Skitkul!! Fredrik & Marlene var också där, men dem såg vi inte röken av förrän stället stängde, då dök de upp! Tack Therese för en lovely kväll! Det måste vi göra om! Jag kom hem vid 4-5-tiden. Hehe.
Bild från konserten.
Årets första langos!
Impulsköpte en ny jacka också. Skitfin!!
För att jag älskar mina föräldrar...!
Detta ska mina föräldrar få. Det köpte vi (Hmm, Alex betalade...) på vår Europasemester. En flaska Bordeauxvin från när vi var i Bordeaux och 3 fina flaskor Riojavin från när vi var i Rioja-området. Dessutom en sexpack unik trappistöl (bryggd av munkar) från Belgien. MYCKET svår att få tag i! Självklart några fina Belgiska chokladpraliner från Leonidas också!
Trevlig kväll!
Hihi det är Findus fot som sticker fram ut sov-påsen!
Detta festade Alex på medan jag fixade maten!
Rolig öl som vi köpte från Spanien (den är laglig!) och rolig chips vi köpte i den roliga affären utanför oss!
Dagens middag!
Recept
Belgisk choklad oh yes!
*Uppäten*
I den inslagna asken ligger ca 50 Belgiska praliner och väntar på mig... Jag har valt allihop en och en i Leonidas-affären.
Härifrån plockade jag flitigt...
6 månader sedan min plastikoperation
Nu är det nästan 6 månader sen jag opererade näsan. För er som inte vet tänker jag genomgå ännu en operation. Det "får man på köpet" eftersom det nästan aldrig brukar bli helt som man själv önskar efter en operation. Jag vill göra nästippen ännu lite mindre (de förminskade den) och spetsigare samt göra näsborrarna lite mindre...
Jag får vänta tills det gått ca ett år eftersom näsan inte är "klar" ännu. Den mognar hela tiden och ändrar form. Ska på en efterkontroll om nån/några månader. Då tänker jag säga att jag vill fixa den lite till..
Här är en bild på näsan innan den opererades. Om man sett den från andra hållet hade man sett en krok längst upp på näsroten.
Några dagar efter operationen.... Hehe. Fräscht!
Såhär ser den ut nu. Nästintill perfekt!! Jag är nöjd!
Lamborghini!
Gamla nyheter, men ändå! Lamborghini (själva fabriken har jag personligen för övrigt besökt!) har tillverkat och donerat en polisbil (gallardo) till Italienska polisen. Snacka om coolt! Tror inte så många kan dra ifrån den bilen faktiskt..!
Fake or real?
Britneyfans titta hit!
I hate to break it for you.. Men.. Britney Spears kan verkligen inte sjunga! (surprise!!) Med hjälp av den moderna tekniken har hon dock lurat miljarder av människor.
Här kommer beviset på hennes ickebefintliga sångröst! <--- klicka!
Snyggt... Ehrrrrm...
Man ska ha husvagn!
Pics
Hallåjaaa!
Jag är hemskt ledsen att jag inte uppdaterar så mycket. Orkar liksom inte. Har två katter som kräver en massa gos och uppmärksamhet nu. Shit vad glada de blev när vi hämtade dem på kattpensionatet... Eller ja, iallfall Aslan! Findus blev sur och gömde sig i kattburen.. Nu är han dock glad igen. Båda är jättegosiga, spinner hela tiden och vill ha uppmärksamhet. Goskillarna!
Back in Göteborg!
Igårkväll (vid 01-tiden) kom vi hem!! Idag hämtade vi katterna! Skriver mer sen. Nu ska vi upp på vår terass och dricka sangria!
Hej från Belgien!
El toro!
Idag har vi ju varit i Pamplona. Staden som är känd för sina tjur-race på gatorna i stan. Vi köpte en massa souvenirer med tjurar på. Innan dess handlade vi såklart en massa Riojavin innan vi lämnade området.
Idag har det varit sjukt varmt... Över 30 grader. Nu så här dags är det 24 grader. Vägen över pyreneérna var hemska... Vi valde såklart de krokigaste, slirkigaste, läskigaste, brantaste vägarna... Till och med jag mådde illa efter den bilturen...
Såhär ser ett race ut... Uscha.. Stackars tjurar..
På den här gatan utspelas det.
Vi tog våra sista tapas (eller pinchos som de säger) och styrde tillbaka mot Frankrike..
Nu är vi i en stad som heter Pau.
Sol och 30 grader!!!
Både idag och igår är det kanonväder! Vi ska strax lämna rummet. Åka och köpa lite vin (ja pappa du ska få!) och sen bär det av hemmåt.... Så sakterliga. Vi ska först till Pamplona... Sen hoppas jag att vi fräser igenom Frankrike fort som fasen... Fransmännen är INTE trevliga... Tyvärr... Jag stannar gärna nån dag i Bryssel igen. Där var det nice!!
Här kommer en nytagen bild från vårt hotellrum.
Massa bilder!
Alex bräda
Han testar den
Bilen får lite omsorg
En orgie i tapas!
En kanna sangria för 7 euro
Tjurar på tv såklart1
Vi besökte Guggenheimmuseet i Bilbao. Knasigt!
El toro!
In i vinodlarnas paradis!
Tjurfäktningsarena!
Maten jag åt idag. Helt fantastiskt god!! Bästa maten hittills!
Önskar att jag gillade vin..
Viva Espana!
Vilka kontraster!
Det är väldigt många söta vovvar här i Frankrike!
Kolla bara den här Cavallier king charles spanieln (stavas det så) och Yorkshireterriern! Sååå söööta!!
Denna vovven var också söt!!
.
.
.
Nåt som däremot inte var så sött var detta:
.
.
håll i er...
USCH! Detta var INTE trevligt!
En sånhär bräda har Alex köpt. Den ska testas imorgon. Vi ska ta oss till en strand, det kommer väl bli runt 30-35 grader imorgon... Så man kan nog inte göra annat..
Vi kommer att dra vidare till Bilbao sen på eftermiddagen. Där stannar vi två nätter och därefter styr vi så sakterliga tillbaka mot Sverige.
Här åt vi middag ikväll. Grand hotel
GOTT! Vattnet jag drack till (evian) kostade 70 spänn!!
Saknar mina sötfisar!
Idag blev saknaden så stor att jag var tvungen att ringa kattpensionatet och höra att allt var bra med mina gossar. De trivdes utmärkt med utelivet (de är ju i en egen inhägnad utomhus med massa leksaker och krypin) och busade och åt bra. Skönt att höra! Längtar så!
Bilder från Les sables d'olonne
Hej! Nu är vi i Bordeaux! Det är jättevarmt!! 30+ måste det ha varit idag eftersom det är 30 grader nu såhär sent. Det blir väl bara varmare och varmare nu... Imorgon ska vi åka till Spanien. Bilbao blir det nog.
Här kommer bilder på paradiset vi var i två dagar!
Mysig kväll på strandpromenaden
svar på era frågor
Hej från atlantkusten!
New shoes
Här är sandalerna jag köpte i Paris igår. :) Fina va?
Nu ska vi ut och leta efter ett bageri att äta frukost på! :)
Bilder på maten då?
Klart jag måste lägga upp bilder på maten. Det slipper ni inte undan! Så, ni som inte vill se behöver inte kolla detta inlägget. :) Det lir en matorgie som heta duga!
Delade på en currykorv på färjan mellan Rödby och Puttgarten
Dessa smakade vi aldrig på... Men de fanns i Münster, Tyskland. marsipan är det!
Shhh inte väcka katten! Lunch på Cirio i Bryssel. Ost och skink-toast med dijonsenap!
Detta fick vi gratis på Hilton. För att Alex är hedersmedlem
Mina musslor i Bryssel!
Alex gratinerade musslor
Alex drack öl och jag en half and half (hälften vitt vin, hälften mousserande) det var Cirios specialare!
Alex åt gott grillspett och jag åt tortellini i en liten by i Belgien.
Tilltugg i paris! Kolla in min drink! "Sex in the sea" hette den! haha
Min lunch. Den var faktiskt inte så god... Bara chevreosten!!
Crepess med nutella såklart!
Mmmm! Black Angus på en trevlig restaurang i Paris.
Crepes!
Min middag här i Le Mans (igår) Massa chevre! MUMS!
Alex tog musslor i creme fraische! Smaskens!
Sen tog jag en creme brulee!
Så, här fick ni se ett urval av saker vi ätit hittills! Trevligt va?! ;)
Lite fler bilder kanske?
Nya väskan
I min nya klänning påväg mot tunnelbanan
Sockerkyrkan!
Moulin Rouge
Notre dame
Rapport från Le Mans i Frankrike!
Som ni ser har jag tagit bort alla inlägg jag skrivit hittills. Det beror på att de var så tråkiga, slarvigt skrivna och bristfälliga! Nu blir det nya tag! Sitter på ett Ibishotell i Le Mans - Frankrike. Vi lämnade Paris idag.
Bryssel var en fantastisk stad! Caféet Cirio var charmigt som få. De hade en katt som bodde där. Självklart var jag tvungen att klappa den! Vi slog oss ned i soffan där den låg och sov. den reagerade inte ens. Den var så van. Tog massa foton!
Le Grand platz var fantastiskt mäktigt och Manneken Pis var mindre än vad jag trodde. Det låg chokladaffärer överallt i hela stan. Fantastiska Leonidas, Carte do'r och Neuhaus. Billigare att handla äkta praliner där än de i Sverige! Vi köpte massor... *shhhh* Jag tror det fick plats runt 46 st choklapraliner i min ask. Ca 200:- kostade det. I Sverige kostar varje pralin 10:- st!
Maten var kanon. Jag åt musslor en kväll. Musslor och Pommes Frites, det ska man äta i Belgien.
Vi bodde på Hilton. LYXIGT!
I Paris bodde vi på SAS Radisson. ÄNNU LYXIGARE.
Jag hann se Eiffeltornet, Triumfbågen, Champs elysées, Sacre coeur, Notre dame under vår vistelse i Paris. Tog foton såklart.
Har köpt 5 klänningar, ett par sandaler och en handväska hittills. Billigt - Kanske inte jättebillig handväska... men jättesnygg! (Kostade väl 500:-, kanske inte så dyrt trots allt....)
Ska vi se om det går att lägga upp några bilder då?
Imorgon drar vi!!!!
Dags för sängen... Findus verkar inte må så bra.. Men han har inte kräkts mer.. Lilla skrutten! Imorgon klockan 7.30 ljuder alarmet. Då ska vi upp och göra oss i ordning och styra vår kos mot kattpensionatet... Sen drar vi till Helsingborg och åker färja över till Helsingör... Efter det får vi se vart det bär av! Jag ska försöka blogga så ofta det går. Har med mig bloggdatorn! Ha det bra allihop! ♥
Dagens fynd!
Två coola kuddfodral från Serholt! Vi hade kuddar som passade som tur var!
Cool handduk från Ekelund! Det är namn på orter i Kungsbacka kommun! Jag är uppvuxen i Åsa!
Söta kuddfodral jag måste hitta kuddar till! Från Serholt.
Dessa två söta handdukar fick jag av faster! Från Ekelund!
Cool löpare från Ekelund.
Och så en tavla på Barken Viking från Serholt!
Så typiskt...
Idag var en bra dag. Lunch hos faster, fika hos kusin och shopping i outletbutiker! Jag köpte fyra fräcka kuddfodral, en handduk, en löpare, en tavla och så fick jag två underbara katt-handdukar av faster!
Imorgon drar vi... Vi är packade och klara... Men nu verkar Findus vara sjuk.. Han kräks.. Har gjort det tre gånger nu ikväll.. Så himla typiskt! Det är bara att vänta och se... Såååå typiskt!!!
Ni HelloKitty-galna look here!
Slå till vetja!
Tyvärr har jag ingen hund.. Därför är mössan till salu!
Helt ny med lappen kvar!
Äkta Sanrio!
Så gammalt, så roligt
Europaresan!
Nu har vi bokat en hotellnatt till! ;) i Paris! På ett lyxhotell. Helt gratis! Vi använder Alex Sas eurobonuskort. Helt fantastiskt att man kan göra såhär! Det är alltså poäng han samlat på sig genom månaderna på affärsresorna utomlands. När vi var i USA förra året åkte ju jag helt gratis! Lovely!
Nu kommer jag få se eiffeltornet! Trevligt! Längtar till Fredag då vi åker iväg på vår roadtrip!
Mot Spanien på Fredag!
Planerna är att köra så långt som möjligt... Sova en natt... Natten därpå har vi faktiskt bokat ett hotellrum. På Hilton i Belgien. Vi ska nämligen se oss om lite i Belgien, besöka olika öl-bryggerier och äta god mat. Sen är det meningen att vi ska dra oss mot Spanien - Barcelona. Får se vad vi hinner på 2 veckor!
Våra dagar i Halmstad
Frukost på Alexanders mammas balkong! MYS!
Aslan är gosig!
Findus är stilig!
Hästarna gosar
Fantastiska glassen!
Bäää!
Peter Siepen var självklart också på "Punch"
Åhh vad god min lax var!
Fantastisk lunch vi åt! Alex tog Caesarsallad
Jag tog lax såklart!
Middag på stan. Kycklingrulle..
Katterna gillar sina burar!
Pizza!
Alexanders drink
Brunch!
Halmstad.
Lunch i Tylösand igen.
Lasagne.
Regnigt Halmstad
Idag blev det ingen strand... Vädret är kasst! Drog en sväng på "stan", åt lunch och shoppade lite skoj. (Presenter till syrrans barn) Hittade en så himla söt outfit till hennes 1-åriga pojke.. Kan säga att det var mumin på.. *love*
Vi stannar kanske i Halmstad ända till Måndag. Vi har ju ingen tid att passa. Det har blivt Italiensk glass från Riccardos både igår och i förrgår. Alex ville dit idag igen, men näeh, jag tycker inte om att äta glass när det är "kallt".
Mys på terassen!
Vi kom precis ned från terassen. Satt där i solen lite nu ikväll. Aslan var såå duktig! Han tyckte det var spännande. Tufft att han kunde vara så cool trots att det var en massa människor där uppe samt en vovve!
Aslan var med en stund och myste. Ser ni hur stor han är? :)
Den här taxen satt och tittade på Aslan heeeeela tiden!
En luftballong föreställande Lisebergskaninen svävade en bit ifrån.
Stackars katt!!
Såhär bor vi
I detta hus bor vi. Fotona är tagna från annonser när folk har sålt sina lägenheter i huset.
Vi bor granne med Mañana, stans bästa tapasrestaurang.
Entrén
Terassen!! (Ombyggd och uppfräschad nu, har inga bilder på det... Än)
Utsikt från terassen.
LYXIGT VA? :)